Cuando pensamos en regiones de vino francesas, seguramente las primeras que lleguen a nuestra cabeza sean Champagne, Bordeaux, Rhône y la Bourgogne. Luego si hemos investigado un poco llegaremos a pensar en el Sudoeste, el Loire y Alsace. No puedo asegurarlo pero me imagino que una de las ultimas regiones de vino francesas en la…
No se me ocurre otra regiòn francesa que haya tenido tantos cambios polìticos a lo largo de la historia como Alsacia. En la frontera entre Francia y Alemania, fue parte de uno y otro varias veces a lo largo del tiempo, formando una cultura muy particular, con un idioma propio e influencias de ambos lados.…