Un vino ideal para los amantes de los blancos con guarda. Si bien en la contraetiqueta no especifica la composiciòn, el corte, creaciòn de la enòloga Adriana Gutièrrez, està formado por un 73% de Viognier, un 15% de Chardonnay y un 12% de Pinot Grigio. El 60% del vino fermenta en barricas de roble y…
Existe la novedad dentro de los clàsicos, y este es un gran ejemplo. Una etiqueta de espumoso històrica de las gòndolas de nuestro paìs tiene una composiciòn que al menos yo no he visto en otro ejemplar. Realizado por el mètodo Champenoise, este espumoso Brut Rosè de Bodega Santa Rosa està compuesto por un 5%…
La lìnea RPF de Pisano es garantìa de estar frente a un gran vino, y este caso no es la excepciòn. Màs aùn si se trata de un cepaje que ojalà se explore cada vez màs en nuestro paìs, ya que cuando està bien vinificado da unos vinos de caracterìsticas soñadas, ya sea que se…
Hacìa largo tiempo que querìa probar este vino y no fue hasta hace un par de semanas que lo pude hacer. Se trata de un corte con un 70% de Pinot Noir y un 30% de Tannat del año 2011, de las mejores cosechas de la ùltima dècada junto tal vez con la 2015. El…
Màs allà que el clima de estos dìas invite a otros vinos, hay blancos que gracias a su estructura y su ADN permiten ser disfrutados en cualquier momento del año. Uno de esos vinos es el Chardonnay con barrica. Si està bien trabajado, logra un equilibrio entre la fruta de la variedad y la complejidad…
Antes que comience la època en la que todos hablaremos de Malbec, toca hacer otra cata de Tannat, pero de uno muy especial. De un tiempo a esta parte confirmo dìa a dìa el potencial de guarda que tiene nuestra cepa insignia, en este caso con un ejemplar de 14 años. Como sucede muchas veces…
Antes de que llegue la semana del Malbec, aprovecharè a dejarles la cata de un Tannat. Luego de haber impactado con el Tannat Reserva 2012, con sus 16,5 grados de alcohol y su concentraciòn de azùcar, logrando un vino que no pasò desapercibido, cosechando admiradores y detractores, llega al mercado una nueva añada de la…
Si este vino me fuera servido en una cata a ciegas y me preguntaran cuàntos años tiene, dirìa que a lo sumo tiene cinco o seis tal vez. Con 18 años encima, el Reserva del Virrey Tannat 1998 de Familia Irurtia no tiene grandes señales de evoluciòn en su color, bordeaux oscuro casi negro con…