Hoy toca volver a la madre patria para hablar de otro vino bien distinto, de una uva a la que no estamos acostumbrados, la Monastrell. En estas latitudes la conocemos tambièn como Mourvédre y en otras partes del mundo como Matarò. Es parte del afamado corte australiano GSM: Garnacha, Syrah, Mourvédre, pero enfoquèmonos en esta…
