Ayer se celebrò el Dìa Mundial del Malbec y compartì con ustedes las notas de cata de cuatro etiquetas de este cepaje. Hoy sigo con una serie de catas descriptivas para contarles què pueden encontrar en cada una de estas opciones. En todos los casos se trata de vinos 100% Malbec. Es el turno del Salentein Reserva 2014, Terrazas de los Andes Reserva 2012, Alta Vista Premium Estate 2013 y el 505 Vineyards 2014 de bodega Casarena.
Salentein Malbec Reserve 2014. Su color es bordeaux oscuro, muy oscuro con ribetes lilas. En la copa se presenta con gran estructura, adhirièndose a la copa y tiñèndola por dentro. En aroma aparecen frutas rojas como cerezas y frambuesas frescas, al igual que moras. Se suman a la cata aromas a violetas y herbàceos que recuerdan a la menta y el mentol. Por ùltimo aparecen tonos a tabaco y vainilla, junto con un dejo mineral como a piedra mojada. El ataque es algo dulce, destacàndose el sabor a cerezas y mineral. De taninos marcados presenta un final medio con retrogusto especiado y a cacao.
De color muy similar al anterior, aunque con los ribetes un poco màs violàceos. Amplia estructura en la copa formando làgrimas muy marcadas que demoran en caer. En nariz aparecen cerezas maduras junto a tonos de cafè, chocolate, tè negro, vainilla y crema. Despuès de unos minutos se asoman notas florales a violetas y popurri. De ataque dulce, presenta un sabor pronunciado a cacao y especias. Taninos presentes pero delicados, posee un final prolongado con retrogusto a manteca de cacao.
Alta Vista Premium State Malbec 2013. Morado oscuro de capa muy alta con ribetes violetas elèctricos. Las làgrimas que forma al moverlo en la copa son muy finas y demoran unos instantes antes de empezar a caer lentamente. En nariz prevalece la ciruela muy madura junto con especias como el romero. Aparecen tambièn tonos mentolados junto a notas de cacao y tabaco. Su ataque es apenas dulce y presenta buena acidez. El sabor confirma la ciruela hallada en nariz y lo mentolado. El final es prolongado con retrogusto a especias y frutas negras maduras.
505 Vineyards 2014 de bodega Casarena. Vino brillante, de color rojo oscuro con ribetes violàceos. En copa se presenta ligero, fluyendo àgilmente al moverlo. En nariz es sumamente frutal, con presencia de frutas rojas y negras. En el caso de las primeras se destacan frutillas y cerezas, mientras que en la segunda familia son claras las ciruelas y las moras. Un sutil tono tostado le otorga complejidad a la fòrmula. En boca su ataque es dulce, con sabor frutal y taninos suaves. De final algo breve, posee retrogusto a frutas rojas y un dejo especiado.
Mañana continuarè compartiendo con ustedes impresiones sobre diferentes etiquetas argentinas de Malbec.
