En el XIV Salòn Conrad Internacional del Vino, entre tantas cosas que descubrì, pude probar un vino de una bodega de la que habìa escuchado pero no la conocìa, se…
El jueves 25 tuve el inmenso honor y placer de ser el Sommelier en la cena oficial que el presidente Vàzquez le ofreciò a su par francès François Hollande con…
Hace unos dìas hablaba del Vino Naranja. Hoy toca el turno del Vino Azul, y en este caso sì podemos hablar de una tendencia ya que es una creaciòn española…
Esta semana estoy para los vinos de la dècada pasada. Hablè del Pinot Viejo 2002, el RPF Brut Nature 2004 y ahora llega el turno del Zaris 2006 Tannat de…
Un espumoso de doce años... Confieso que cuando lo empecè a abrir estaba algo escèptico, pero de inmediato la presiòn que ejerciò el corcho hizo que me diera cuenta que…
Hay vinos que uno disfruta, vinos que uno venera y vinos que uno quiere. Este es un ejemplo que reùne para mì los tres elementos. Se trata del Pinot Viejo…
En el XIV Salòn Conrad Internacional del Vino escuchè a alguien preguntando por el vino naranja, y si bien tenìa una idea de què se trataba, quise investigar màs sobre…
Pasò un nuevo Salòn del Vino de Conrad, el momento màs esperado por todos los amantes del vino. Esta vez me tocò ir un dìa a trabajar con la bodega…