Antes de empezar decir que este post se encuentra en novedades porque para mì lo fue el enterarme hace pocos dìas el verdadero origen de la uva Arinarnoa.
Tal vez para algunos de ustedes lo que viene a continuaciòn es algo sabido, pero en mi caso, al igual que varias personas que conozco, pensaba que la uva Arinarnoa provenìa del corte de Merlot con Petit Verdot, originado en Burdeos en 1956 por el INRA (Institut National de la Recherche Agronomique). Esta idea se respaldaba en el hecho que la gigantesca mayorìa de la informaciòn que encontramos en Internet acerca de este cepaje indica ese origen. Incluso la afamada Jancis Robinson en una de las ediciones de su libro The Oxford Companion to Wine recoge esta informaciòn que resulta ser errònea.
De unos años a esta parte gracias a los avances cientìficos se ha logrado descifrar el mapa genètico de diferentes variedades. Al analizar la uva Arinarnoa se llegò a la conclusiòn inequìvoca que su origen no era de ninguna manera el cruzamiento de Merlot con Petit Verdot. Los verdaderos padres de la uva Arinarnoa eran sin lugar a dudas la Tannat y la Cabernet Sauvignon, cruzadas en 1956 en Burdeos.
¿Què fue lo que sucediò para que el dato erròneo llegara hasta nuestros dìas? No se sabe con certeza. Lo que sì se sabe ahora es el verdadero origen. Tal vez sea la primera de varias uvas en las que descubramos que lo que creìamos estaba equivocado.
La cita completa del artìculo cientìfico que respalda esto es: Lacombe, T., Boursiquot, J. M., Laucou, V., Di Vecchi-Staraz, M., Péros, J. P., & This, P. (2013). Large-scale parentage analysis in an extended set of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.). Theoretical and applied genetics, 126(2), 401-414. DOI 10.1007/s00122-012-1988-2
6 Comentarios
Carlos
Increíble Pablo y estupendo dato. Abrazo fuerte y mucha SALUD!
Fabiana
Muy bien Dotta! Yo buscaba info acerca de la arinarnoa y me di cuenta de que en inglès, es la cruza de merlot y petit verdot, pero en francès dicen que es de tannat y cabernet sauvignon! Buscaba algo que me aclarara la duda y Google me trae acà! Exitos!
Laura linares
Ayer probé un Arinarnoa de Casa Grande , excelente expresión aromática de un inigualable color y textura en boca…, gracias Pablo por tus constantes aportes! Laura Linares -Sommelier.
Pablo Dotta
Hola Laura, perdón por la demora en responder. Sí, el de Casa Grande lo probé alguna vez y lo recuerdo con mucho entusiasmo. Giménez Méndez tiene otro muy muy bueno si quieres probar otra opción de esta variedad poco difundida. Desconozco si hay algún otro en el mercado uruguayo.
Saludos y gracias por tu comentario
ESTEBAN P. FERENC
ESTIMADO PABLO: SI HAY OTRO EN EL MERCADO, BODEGA BRESESTI SRL CNEL RAIZ 7066. PROBE EL DE GIMENEZ MENDEZ PERO TAMBIEN ES DIGNO DE COTEJAR CON EL DE LA FLIA. BRESESTI.
ESTEBAN PEDRO FERENC-CATADOR
Audrey
Hola Pablo, justamente estaba buscando informacion sobre esta variedad y me llevo a tu blog,
Te comento que Bodega Don Pose tambien tiene a la venta esa variedad, es una linea joven, muy agradable en boca,
La bodega esta ubicada en Cno. de la Granja 6528 .
Saludos