Lanzamiento Becherovka en Uruguay

El dìa 12 de mayo tres naciones se juntaron para el lanzamiento de Becherovka. Este licor de origen checo llegò al Uruguay pero para su presentaciòn se eligiò la Repùblica vecina de Parva Domus.
Esta bebida es el licor tìpico de Repùblica Checa y se trata de una mezcla secreta de 32 hierbas conocida tan sòlo por dos personas en el mundo. Una vez por semana uno de ellos se mete en una càmara acorazada y realiza la mezcla. Luego la introduce en alcohol para que macere y despuès la deja reposar durante tres meses en barricas de roble con agua y azùcar.
De notas especiadas resaltan la canela y el clavo de olor, percibièndose tambièn jengibre, cardamomo y anìs. Se puede beber solo bien frìo o mezclado en còcteles.
El màs conocido se llama Betòn y se compone de hielo, Becherovka, tònica y pepino.
A travès de la Asociaciòn Uruguaya de Sommelier Profesionales tres colegas pudimos trabajar en el evento y degustar de primera mano el producto y sus variantes.

Foto de Antonella de Ambroggi.