Author page: Pablo Dotta

Uno de las marcas màs conocidas del mundo del vino, si no la màs, es sin lugar a dudas Petrus. Una pequeña propiedad de aproximadamente once hectàreas y media, que produce uno de los vinos màs caros y codiciados del mundo. ¿Pero por què? En este artìculo compartirè con ustedes un poco de la historia…

Los primeros dìas de enero Patricio Tapia en su cuenta de Twitter compartìa cuàl habìa sido el mejor blanco y el mejor tinto uruguayo para èl en la Guìa Descorchados 2017. ¿De què se trata esta guìa? De una recopilaciòn de su opiniòn (èl recalca que se trata de su gusto personal) acerca de vinos…

Alto los pobres de corazòn, fuera los escèpticos y los que buscan explicaciòn a la magia. Esta historia es para aquellos que vemos en cada copa de vino mucho màs de lo que puede escribirse o decirse, para quienes creemos en este tipo de alquimia que nos convoca dìa a dìa alrededor de una mesa…

Como siempre sucede a fines de enero, durante el Salòn de Vino de Enjoy Conrad, son varias las bodegas que aprovechan la ocasiòn para mostrar sus ùltimas novedades. Una de ellas es Pisano, que desde hace un par de semanas en su cuenta de Facebook (Pisano Artesanìa en Vinos Finos) ha adelantado que presentarà su…

Esta vez y con motivo de que aùn resta mucho verano en el hemisferio sur, hablarè de otra uva blanca, la màs plantada del mundo segùn algunos, la màs versàtil segùn otros tantos. A pesar que de un tiempo a esta parte parece haberse vuelto algo fuera de moda, somos muchos los que seguimos defendiendo…

De un tiempo a esta parte el nivel de los vinos de Sauvignon Blanc en el Uruguay ha crecido de forma exponencial, generando etiquetas que pueden hacerle frente a los grandes jugadores mundiales sin pasar zozobra. ¿Què tanto sabès de este cepaje? Probablemente mucho, pero de todas formas te invito a que conozcamos un poco…