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Nathan Nearest Green

Si les interesa el mundo de las bebidas es casi imposible que no hayan escuchado alguna vez el nombre Jack Daniel´s. Se trata indudablemente del whiskey estadounidense màs conocido del mundo, con un aparato de marketing de primera lìnea detràs y una serie enorme de productos. De los cuales muchos me parecen excelentes, como el…

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Dom Pèrignon

Asì como cuando uno habla de fùtbol se menciona a Ronaldo o Messi, de autos a Ferrari o Bugatti, cuando uno habla de champagne, en algùn momento de la conversaciòn aparece necesariamente el nombre de Dom Pèrignon. La mayorìa de las veces haciendo referencia al vino estrella de Moët & Chandon, sìmbolo de los champagnes…

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DIONISO

De las religiones antiguas màs admiradas y estudiadas al dìa de hoy, la griega debe ser la que màs tinta ha consumido. Dentro de sus dioses, el que màs nos interesa a aquellos amantes del vino y de las cosas lindas de la vida es quizàs Dioniso, quien para los romanos serìa Baco. Dioniso…

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Retsina

Desde que trabajo como Sommelier en un restaurant griego, he descubierto varias uvas fascinantes y un abanico de vinos extremadamente amplio, pero quizàs uno de los vinos que màs me ha llamado la atenciòn y cuya existencia desconocìa hasta comenzar a trabajar allì, es el Retsina. Retsina es una Indicaciòn Geogràfica Protegida…

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Beaujolais

Alguna vez escribì sobre el Beaujolais Nouveau, uno de los primeros vinos franceses en ver el mercado pocas semanas despuès de la cosecha, el tercer jueves de noviembre para ser exactos (recuerden que en el hemisferio norte la cosecha se da entre agosto y setiembre), y que gira en torno a una maquinaria de marketing…

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Alsacia

No se me ocurre otra regiòn francesa que haya tenido tantos cambios polìticos a lo largo de la historia como Alsacia. En la frontera entre Francia y Alemania, fue parte de uno y otro varias veces a lo largo del tiempo, formando una cultura muy particular, con un idioma propio e influencias de ambos lados.…

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