Pablo Dotta

Tannat Asombrado 2015, Bertolini y Broglio

Sala de Cata1 de agosto de 2016588Vistas 0Likes 0Comentarios

Hoy toca el turno de hablar de otro vino de esta bodega del litoral norte de nuestro paìs, el Tannat Asombrado 2015. Al igual que sucede con el Tannat Senza Crianza, este vino no tiene pasaje alguno por barrica, apoyàndose por completo en la fruta y el terroir. Su color es pùrpura oscuro con…

Notos 2015, Viñedo de los Vientos

Sala de Cata28 de julio de 2016791Vistas 0Likes 2Comentarios

Notos es el dios del viento del sur, y vaya si tendrà que ver con este vino, ya que su brisa refresca continuamente las vides de Viñedo de los Vientos, una bodega ubicada en la Ruta 11, a pocos kilòmetros de Atlàntida (departamento de Canelones) y por lo tanto, a pocos kilòmetros del Rìo de…

Tannat Exotic Senza Crianza 2013

Sala de Cata21 de julio de 2016689Vistas 0Likes 0Comentarios

Bertolini y Broglio es una bodega boutique con poca producciòn pero que en los ùltimos años se ha ido posicionando con fuerza en lo que a la calidad de sus productos se refiere. Ya hablè en su momento del Syrah Roble y tambièn poseen un Viognier interesantìsimo, junto con el que para mì es uno…

Tannat Rosè Saignèe 2015, Carrau

Sala de Cata20 de julio de 2016561Vistas 0Likes 0Comentarios

Una vez màs, un rosado en pleno invierno. Es que como comentaba en una nota de cata hace poco, este estilo de vinos tienen una gran versatilidad de momentos, maridajes, estaciones, etcètera. Dentro de la gran gama de vinos rosados uruguayos, hoy comparto la nota de cata de uno de los màs destacados año tras…

Chardonnay Cuna de Piedra 2007

Sala de Cata18 de julio de 2016567Vistas 0Likes 0Comentarios

En este dìa particular, aniversario de la Jura de nuestra Constituciòn, comparto con ustedes la nota de cata de un vino muy especial. El fin de semana estuve por Durazno, en el centro del paìs, y encontrè en un pequeño supermercado esta botella de un vino emblemàtico de Los Cerros de San Juan, la bodega…

Tannat Rosè 2016, Artesana

Sala de Cata14 de julio de 2016866Vistas 0Likes 1Comentario

La calidad de los vinos rosados en Uruguay està creciendo a pasos agigantados año tras año. De todas formas aùn tienen un dejo de mala fama que los relegan al ùltimo lugar en ventas (entre tintos, blancos y rosados). Tal vez herencia de aquellos rosados de antaño que distaban de ser vinos de calidad. Esto…

Maderos Pinot Noir 2008

Sala de Cata9 de julio de 2016458Vistas 0Likes 0Comentarios

Hasta la dècada pasada la lìnea Maderos de Los Cerros de San Juan se componìa de un Tannat (hoy en dìa la ùnica variedad con esta marca), un Tempranillo y este Pinot Noir. Los Pinot Noir de Los Cerros de San Juan se destacaron siempre por tener un color algo superior a la media…

Zelante Brut Nature

Sala de Cata9 de julio de 2016534Vistas 0Likes 0Comentarios

Espumoso natural realizado a travès del mètodo tradicional, 100% Viognier de Bodega Casa Grande, con ocho meses como mìnimo en contacto con las levaduras. En la copa es de un color amarillo trigo brillante, con finas burbujas que suben ràpidamente formando una delicada corona. Muy fresco en su aroma, presenta fruta fresca como durazno,…

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